O azeite de oliva é um óleo natural muito saboroso e uma alternativa saudável para substituir as gorduras saturadas presentes em produtos de origem animal e que são prejudiciais à saúde.
Pouca gente sabe, mas o azeite também pode ser usado no preparo de refeições quentes e frituras, pois mesmo em temperaturas mais elevadas o óleo não perde suas propriedades benéficas.
As gorduras monoinsaturadas, presentes em grande quantidade no azeite, modificam a distribuição de gordura corporal e diminuem o acúmulo na região abdominal. Por isso, podemos dizer que o óleo tem efeito antibarriga e ajuda a afinar a cintura, mais um motivo para incluir o azeite nas refeições.
O óleo extraído da azeitona acelera o funcionamento do metabolismo, facilita a digestão, melhora a absorção de cálcio e minerais, age positivamente no funcionamento do estômago e do pâncreas.
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