Ingredientes:
600 g de massa seca tipo canelone pré-cozida
300 g de ricota de boa qualidade
3 tomates frescos
Raspas de limão a gosto
Parmesão, sal e pimenta a gosto
Molho de tomates para cobrir a massa
Preparo:
Em uma vasilha, amasse a ricota e misture com tomates e raspas de limão. Tempere com o sal, a pimenta e o parmesão.
Recheie os canelones com essa mistura. Acomode os rolos em uma assadeira e cubra com molho de tomate.
Leve ao forno preaquecido para gratinar.
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